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有一个地方叫乐山（网红小众美食探店，推荐和扫雷）

说到乐山，除了大佛，唯美食不可辜负。一刷乐山，为大佛而来；这次二刷，只为美食而来！
在乐山这座小城，具有浓郁地方特色的餐饮和小吃种类繁多，一早就被乐山土著朋友带回的甜皮鸭所攻陷，想着什么时候也约三五好友再去乐山，只为品尝那遍布大街小巷的美食而去。
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image 【有一个地方叫乐山（网红小众美食探店，推荐和扫雷）】住宿是提前预定的民宿，有两间卧室的套房，一共花费339元。这还是我第一次住民宿呢，性价比挺高的，以后能成为我出行的备选了。
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image 古市香跷脚牛肉
古市香在乐山的苏稽镇，苏稽古镇大约形成于隋朝，始称桂花场，距现在已经一千四百多年的历史了。
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image 古市香是一家百年老店，算得上是真真的非物质文化遗产餐厅。店面很是特别，古建筑的外形，厚重的色彩，在沿河一带的楼房里特别显眼，远远的就能看到。
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image 爆满的客人，各种喜人的装饰，服务员整齐的工作服，各种细节，我和朋友的第一感觉就是：这样的网红店，估计就是形势大于内容吧～然而，味道真的大大出乎了我们的意料。
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image 好了好了，终于介绍美食了：
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image 【跷脚牛肉】
来这里跷脚牛肉是必点的了，点了一个肉混。汤汁看着谈谈的，没有杂质，吃起来却是口感丰富鲜美，有中药和香料的香味，完全不同于成都吃的跷脚牛肉那种香精味道。
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image 这就是跷脚牛肉的香料
肉有耙软的肥牛，还有比较有嚼劲的牛肉，个人更喜欢肥牛，牛肉不太好嚼。配的辣椒面蘸碟很香，进门的时候就看到现场制作辣椒面就很有食欲，红红火火恍恍惚惚。
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image 【粉蒸牛肉】
这个蒸肉的肉质很嫩，不会半天嚼不动，一把辣椒面撒在上面香喷喷。盘子上面还配了一小碟泡菜，酸甜可口，朋友超爱吃这个泡菜，再单点一碟泡菜的话是12元。
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image 【豆花牛肉】
最喜欢里面的馓子了，是比较粗的那种小截的。把馓子和豆花搅合在一起，很神奇的是，吃了二十几分钟馓子都是脆的，太喜欢这个口感了。
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image 【红糖锅盔】
一定要趁热吃，外面的锅盔脆脆的，里面的红糖分量刚刚好，不会咬得红糖四溢，却有每一口都有红糖的香味。
来一个合集！看一下，那么多菜，一共花费才114元。
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image 再给推荐几个内脏菜：炒牛肝、火爆脆肚、跷脚牛杂、跷脚牛肉。还有三鲜冰粉，我们当时没有吃，因为成都的冰粉都是加红糖的，这个三鲜看着清清淡淡，以为会不好吃，直到后来在乐山市区吃了才发现，三鲜也有三鲜的乐趣。
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image 古市香对面有一个篷子，是卖手工米花糖的。蛮好吃，排队的时候他们会端过来米花糖让我们品尝，十元一袋。
张公桥好吃街
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image 乐山
我们坐了半天钵钵鸡终于给端上来了。首先感觉就是钵钵鸡泡在辣椒酱水里，没有什么红油，也少芝麻，吃起来是甜辣的味道，但不是太香。
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image 串妹花式冰粉
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image 按照导航走过来，看到两个挤满人的摊摊都打着串妹的招牌。串妹调好五碗冰粉，旁边那家店的老板才调好一碗。
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image 第一天来，我们吃了两份花式西米露，一份花式冰粉。里面的花生超级香，酥脆可口。用料更是良心得不行，各种水果配料加得超级多，小汤圆软软糯糯却不粘牙。
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image 糖熬得特别黏稠，像加了花生酱，闻着就想吃一口那种香，一问才知道是土黄糖熬的。
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image 老板还专门拿了个可爱的星星碗来装西米露
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image 看这满满的配料，如果不是我自己亲眼所见，肯定以为是卖家秀这次我们决定还是尝试一下看起来比较寡淡的三鲜冰粉，毕竟这也是乐山的一大特色。
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image 里面加的醪糟、小汤圆还有点睛之笔柠檬片。吃起来口感清凉，正适合在乐山大吃大喝后解解腻。
开水鸡钵钵鸡
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image 在张公桥吃的钵钵鸡实在是没能满足我们对钵钵鸡的幻想，看看串妹旁边，是两家生意火爆的跷脚牛肉，再往前走几十米，终于有一家钵钵鸡，便又闯了进去。
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image 不吹不黑，这才是我心目中的乐山钵钵鸡，红油上飘满了芝麻，每一口都能吃到，香气四溢。配的菜品种也多，并且菜的品质那是吃得出的新鲜。
二妹油炸串串
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image 一共三四个油锅同时炸，油烧得滚烫滚烫的，老板就没有停过手
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image 这家我最喜欢吃的是掌中宝、脆骨、牛肉、小香肠和玉米，略微回甜的口味。蘸上特制的辣椒面更好吃。
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image 汇海源烧麦
本来没打算吃烧卖的，开车路过这里突然看到汇海源的招牌，想起之前在乐山美食攻略里有人介绍这家，就去买几个尝尝。
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image 几个大姐在门口摆了张桌子包烧卖，就一直没有停过，大风扇对着他们呼呼的吹.
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image 饿了就直接去蒸笼里拿个晾凉了的叶儿粑吃，手上还沾满了面粉呢
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image 九九豆腐脑
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image 朋友说来乐山一定要吃豆腐脑。我们搜点评，看这家评价不错，就过来了。旁边店的老板几个人也要了几碗豆腐脑，坐在自己店门口吃。
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image 牛肉豆腐脑
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image 豆腐脑里面加了红薯粉，拌上佐料。刚开始感觉挺好吃，吃上半碗就有点腻人，可能是里面的豆腐脑太少，佐料和红薯粉太多吧。
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image 三碗豆腐脑，一份蒸牛肉，3个咔饼皮，一共花费62元。
九妹凤爪
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image 价格挺实在的，各种味道的鸡爪都是26块钱一斤。这里是先去选好菜，让服务员称好重量，告知价格，然后再去收银台付款，拿打好的小票来领称好的鸡爪子。
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image 我们买了蒜香和泡椒口味的，味道还行，不过爪子煮的不软，是比较难啃的那种。
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image 土豆也是佐料很香的那种，但是因为都是整个的没切开，不那么容易入味
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image 这个糖醋排骨也是他们家的爆款，我们没买，也不知味道如何。
老李记甜皮鸭
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image 我的乐山启蒙美食-----甜皮鸭。乐山卖甜皮鸭的铺子实在太多了，其中纪六孃和赵鸭子的最为出名。
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image 这家店不像别的店一样挂满甜皮鸭，只放了几只在大盘子里。可能生意不如别家火爆吧，不过卖了又烤，倒也新鲜。
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image 六孃烤鱼片
这家店是朋友推荐的。你吃过烤鱼 ，但你吃过烤鱼片吗？
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image 乐山小吃，名不虚传
虽然还没吃够，但该走还是得走了。
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