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瑞香汤 人参煨猪肚

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慢性胃炎是一种常见的胃肠疾病 。如果不能及时控制，以后很容易导致胃癌，危害很大 。大多数慢性胃炎患者常无症状或有不同程度的消化不良症状，如胃脘痛、食欲不振、饭后饱胀、反酸等 。人参炖猪肚
材料:五花肉1块、人参15克、干姜6克、葱7根、糯米150克 。
练习:
1.五花肉洗净，葱切段，糯米洗净，一起放入五花肉中，用线缝好 。
2.砂锅加水，五花肉放入锅中，大火烧开，撇去汤面浮沫，文火煮至熟透 。空腹中温食 。
功能:可用于治疗胃虚寒证、胃寒疼痛、食欲不振、腹泻 。
莲子粥材料:莲子50克，糯米50克，红糖1勺 。
练习:
1.莲子用开水浸泡，去皮，倒入锅中，加水，小火煮半小时 。
2.糯米洗净，倒入锅中，加水，大火煮10分钟，然后倒入莲子肉和汤，加糖，小火炖半小时 。下午做早餐或者零食 。
功能:具有补中、祛湿、健脾暖胃、止泻、敛汗、安神固精的功效 。适用于胃寒、恶寒、遇冷腹泻、睡眠不好的患者 。
瑞香汤材料:山药120克，乌梅30克，甘草30克，陈皮3克，木香3克 。
做法:将上述药物研成粉末，取适量汤服，每日两次 。
功能:主治:肝脾不和，脘腹胀痛，大便溏薄等 。
归元石斛汤材料:桂圆5 ~ 10个，石斛10g，糖少许 。
做法:将桂圆去壳，与石斛一起放入锅中，加水和糖，用小火煮一刻钟，但不要久煮 。
功能:具有健脾和胃、养心益智、除烦清热的作用 。胃热舌苔黄者，可加入洗净的竹茹6克煮食 。
慢性胃炎是一种常见的胃肠疾病 。如果不能及时控制，以后很容易导致胃癌，危害很大 。大多数慢性胃炎患者常无症状或有不同程度的消化不良症状，如胃脘痛、食欲不振、饭后饱胀、反酸等 。红枣益脾糕
材料:干姜1克，红枣30克，鸡内金10克，面粉500克，糖300克，发面适量(发面加酵母) 。
练习:
1.将干姜、红枣、鸡内金放入锅中，用武火煮沸，再转文火20分钟，去渣留汁 。
2.将面粉、白糖、酵母放入锅中，加入药汁、水，揉成面团 。面团发酵后，做一个蛋糕坯 。
3.将饼坯放入笼中，大火蒸15至20分钟 。每天早餐吃一次 。
山楂核桃茶材料:核桃仁150克，糖200克，山楂50克 。
练习:
1.核桃仁用水浸泡30分钟 。洗完后，加一点水，把它们磨成绒浆 。越细越好，放在盆里，然后加入适量的水稀释调匀备用(200g左右) 。
2.将山楂用水冲洗干净，捣碎后放入锅中，加入适量清水，用中火煎成汁 。去渣留汁1000ml左右 。
3.将山楂汁倒入锅中，加入白糖搅拌均匀 。融化后，将核桃果肉慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀，烧至茶微沸，盛于碗中 。代用茶 。
羊肉萝卜汤材料:羊肉100克、苹果150克、豌豆100克、萝卜300克、香菜少许、胡椒粉、盐和醋 。
练习:
1.羊肉洗净，切成六方形，香菜洗净，切成段备用 。
【瑞香汤 人参煨猪肚】2.将豌豆、苹果、羊肉、生姜放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸，然后转文火1小时，再放入萝卜块煮熟，放盐、香菜即可食用 。蘸醋 。

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