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【蛋糕色彩搭配小技巧 蛋糕色彩搭配原理与技巧】1、看对象选择蛋糕色彩 。色彩虽然有很多种 , 但基本上就是冷暖两种色系 , 还有黑白灰的中性色系 。其中 , 红、黄、橙是暖色系 , 蓝、绿、紫是冷色系 。不同的色系 , 表达的情绪和亲密程度是不一样的 。
2、每种颜色都有着各自不同的意思 , 表达的效果也会不一样 。红色代表的是热情 , 白色代表的是纯洁 , 黄色代表的是高贵 , 蓝色代表的是永恒 , 紫色代表的是浪漫 。所以 , 平时做蛋糕如果要送人的话 , 首先要选对色彩 。
3、蛋糕的色彩可以随意选择 , 但是搭配起来就要小心谨慎了 。因为色彩要是搭配得不好就会产生反效果 , 会让人觉得不舒服或者降低了蛋糕的档次 。相反 , 如果能搭配好的话 , 就会美化蛋糕 , 增加人的食欲 。通常要避免的色彩搭配是红黄搭配 , 红紫搭配 , 这些比较亮的颜色最好不要选择 , 粉红色是最保险的颜色 , 作为打底色再好不过;此外 , 色彩一般不超过三种 , 否则会显得花俏 。
4、蛋糕色彩要把纯度调淡 , 千万不要为了更鲜艳而加大色素的使用量 , 这样不但引起不了食欲 , 显得很土 , 反而会让人对食品安全产生疑虑 。
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