酸奶有浓稠的和稀的 ， 那么请问酸奶是稀的好还是稠的好？
【酸奶是稀的好还是稠的好】根据实际情况而定 。
一般如果是自己在家里做酸奶 ， 酸奶凝冻快又凝固得浓稠牢固 ， 这说明是用安全性高营养价值好的优质牛奶做的；但要是工厂里面的酸奶 ， 由于添加了食品添加 ， 粘稠就不能用来判断酸奶的质量 。
其次酸奶主要分为凝固型和搅拌型 ， 其中凝固型就是凝固之后原样出售 ， 通常用于家庭制作 ， 或者小规模制作；而搅拌型酸奶一般是大规模制作 。
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