妈妈做菜喜欢用料酒,我做菜喜欢用醋,都很固执,谁也说服不了谁,请问,料酒和醋可以一起放吗?下面一起来看看吧!
你好,不建议一起放 。
【料酒和醋可以一起放吗】料酒和醋的使用范畴不一样,一般不建议在同一个菜肴使用,如果有需要可以先放料酒,料酒具有很好的渗透性,在食物入锅前放料酒可以去除食物中的腥臊气味,增加食物的鲜度,醋在做菜途中放就好 。
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