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1、晨茶 。茶最忌讳的便有空腹喝茶，可是晨茶不就是空腹喝茶吗?其实空腹不能喝茶这也不是绝对的，是看个人的体质的 。很多老茶友都会有喝晨茶的习惯，早上6点到7点是喝晨茶的最好时间，早上喝晨茶需要注意的是不宜过浓，茶应选择普洱等有养胃性温的茶，不宜食用绿茶等寒性茶 。
2、上午茶 。适合早饭后9点到10点饮用，早茶最宜选花茶，花茶经过二次加工，混合了鲜花的浓郁和新茶的清香，能够芳香醒脑，对一天精神都有提升作用 。但要注意，失眠人群不适合饮用花茶，否则会造成更严重的睡眠障碍，过敏体质的人也不宜喝花茶 。花茶适合用盖碗瓷杯冲泡，不强调赏茶，而讲究品香 。可以用刚开不久的水冲泡，盖上盖闷泡一会儿后，揭开杯盖，可以闻到花茶的沁人芬芳，让人精神振奋 。
3、午茶 。在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好 。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质 。因此，绿茶适合现泡现喝 。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏 。一般来说，绿茶冲泡水温以85℃为宜，水初沸即可 。冲泡时间以2~3分钟为好 。绿茶与水的比例要恰当，以1:50为宜，常用150毫升的水冲3克茶叶，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中 。在茶具方面，可以选用瓷杯或是透明的玻璃杯 。
【喝茶的时间和禁忌介绍】4、晚茶 。适合晚饭后6点到7点喝，红茶最适合晚上喝，因为发酵茶的咖啡因含量低，对睡眠影响小 。寒性体质的人可以多喝红茶，它温中驱寒，对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用 。在泡茶方面，与绿茶不同的是，高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好发挥保健功能 。因而泡红茶最好用沸水，泡的时间也可以相对更久些 。一般来说，5分钟最佳 。红茶冲泡的用水量与绿茶相当 。功夫红条茶可冲泡3次~4次，红碎茶则可冲泡1次~2次 。另外，晚上8点后应尽量不再喝茶 。
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