泡菜是一种腌制的蔬菜制品 。经过腌制和调味后,蔬菜有一种特殊的味道 。许多人把泡菜作为配菜来吃 。泡菜原料多样,制作简单,成本低廉,食用方便 。泡菜汤咸香可口 。
![泡菜汤的做法 泡菜汤的吃法](http://img.readke.com/230307/0S1352301-0.jpg)
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蔬菜汤怎么吃
成分:
大白菜50克,香菇50克,豆腐100克,胡萝卜20克 。
调料:
油适量,糖1茶匙,料酒1茶匙,胡椒粉1茶匙,酱油1茶匙,盐1茶匙,葱1根 。
如何制作蔬菜汤:
1.香菇洗净切片,豆腐洗净切片,小葱洗净切片;
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2.锅中倒入适量的油 。油热后,将蘑菇倒入其中,搅拌均匀 。然后加入白菜、胡萝卜和适量的水搅拌均匀;
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3.加入豆腐、糖、料酒、胡椒粉、酱油、盐,搅拌至入味,然后大火烧开,转小火10分钟;
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4.最后撒上葱花即可食用 。
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小贴士:
【泡菜汤的做法 泡菜汤的吃法】乳酸菌发酵的生菜略带酸味,味道鲜美,有助于消化 。泡菜中含有丰富的乳酸,可以刺激消化腺分泌消化液,帮助食物的消化吸收 。
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