文章插图
1、准备食材 。猪蹄500克、鸡蛋4个、黄姜300克、冰糖10克、米醋适量、甜醋1瓶、植物油适量 。鸡蛋生水入煲，煮8分钟 。
2、捞起后立即浸入冷水，等待片刻 。
3、待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳 。
4、黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍松至纤维更入味，然后晾干水份 。
5、锅内加1汤匙植物油，放入姜片，小火煸炒 。
6、炒至姜片微微发干，盛出待用 。
7、猪脚去毛、洗净，放入沸水锅中焯烫 。
8、猪脚变色后捞出，洗去浮沫，沥干多余水份 。
9、煲中放入冰糖，倒入甜醋，再倒入黑米醋，大火煲开后加入已经剥壳的鸡蛋 。
10、再倒入炒干的姜片，再次煲开 。
11、最后放入猪脚，大火煲开后转中小火 。
【姜猪脚的正宗的做法介绍】12、煲至猪脚皮软即可 。
推荐阅读
- 血管扩张手术有多疼？ 扩张血管
- 蛋糕没打开能不能放一晚
- 骨关节炎的常用治疗药物及注意事项 关节炎吃什么药
- 生巧克力的家常做法介绍
- 卧室可以养什么植物
- 空调病的饮食调理 得了空调病会出虚汗吗
- 适合给女朋友讲睡前故事
- 吃知了过敏怎么缓解 吃金蝉过敏多久消
- 阑尾炎能吃驴肉吗 吃驴肉犯老病是真的吗