众所周知，草莓通常需要清洗干净才能食用 。有些人清洗草莓时，会发现草莓腐烂，这是普遍现象 。那么草莓一洗就烂是什么原因呢？具体来看一下吧！
草莓洗后会腐烂 。为什么？1.太硬:草莓外表粗糙，但皮很薄 。如果洗得太用力或浸泡时间太长，草莓很容易受损 。所以洗草莓的时候，方法一定要轻柔，不要揉搓 。
2.草莓太熟:草莓果软，软，不好摸 。如果草莓的成熟度太高，草莓的质地会变得很软 。洗的时候可能会损伤皮肤 。
总结:
【草莓怎么看坏没坏 草莓一洗就烂什么原因】主要原因是草莓含有大量的糖分和水分，草莓的表皮非常脆弱 。如果洗草莓的水量过大，清洗过程中会碰到其他草莓，会对草莓造成皮损 。受损的草莓会很快失水 。草莓如果不及时储存或食用，很容易腐烂 。因此，建议草莓在储存过程中不要清洗 。你最好在吃草莓之前把它们洗干净 。
草莓怎么清洗？1.不要去掉草莓蒂 。草莓的茎与果肉紧密相连 。如果先把头去掉，脏水很容易从原来茎头的缝隙流入髓组织 。反之，越洗越脏 。所以，草莓最好是整个带茎头洗 。
2.在流水中浸泡15-20分钟 。把草莓放在一个大碗里，把水龙头开成细流，让碗里的水慢慢流 。将草莓在自来水中浸泡15-20分钟，用自来水中的余氯对残留农药进行杀菌氧化(详见毒理学教授伍嘉成) 。
3.用大量水冲洗洗完后，准备一个干净的蓝，把要洗的草莓放在篮子里，然后用大量的水仔细洗干净 。大部分农药都是水溶性的，所以只要洗几次，用大量的水，几乎可以完全去除 。洗的时候要小心，因为草莓易碎 。一不小心，很容易把草莓的皮洗干净！
4.洗完马上吃 。把香甜多汁的草莓洗干净后，记得第一次把草莓梗去掉，然后用开水洗干净 。但是，不要把洗好的草莓放回冰箱 。草莓遇水易腐烂 。最好洗干净后立即食用，以享受草莓的最佳风味！
如何看待草莓的好坏？1.看外表新鲜的草莓鲜红鲜艳 。如果草莓呈深色无光泽，或者皮肤有明显溃疡，说明草莓已经腐烂 。
2.用手捏新鲜的草莓捏起来又硬又有弹性，而压碎的草莓捏起来又软，甚至有汁液渗出 。会觉得黏黏的 。
3.闻闻味道新鲜的草莓闻起来香甜浓郁 。如果草莓闻起来有酸味或发酵的酒精味，那就是腐烂了 。
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