柠檬鸡爪在腌制的时候时候可不可以加白醋呢?
可以 。
在腌制柠檬鸡爪的时候是可以放一点白醋的,白醋的味道清香,酸度可口 。加入适量的白醋能使柠檬鸡爪的口感更好,另外往柠檬鸡爪里面加入适量的白醋的话,能够对鸡爪的肉质起到一个软化作用,这样就能使柠檬鸡爪吃起来更加的软糯 。
【柠檬鸡爪可以放白醋吗】如果是想要柠檬鸡爪酸味更重一点的话,则可以往柠檬鸡爪中加入适量的陈醋,但注意不要放太多,否则会使得鸡爪的颜色变深 。
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