【月饼粉是什么粉】马上就是一年一度的中秋节了,中秋节的时候有吃月饼的饮食习俗,我今年想自己做月饼吃,昨天去超市的时候买了一些月饼粉,月饼粉是什么粉呢?
月饼粉是指冰皮月饼粉 。
通常情况下,月饼是不需要采用特殊的面粉的,生活中最为常见的中筋面粉就可以制作月饼了,而有专门做出来的月饼粉,通常是说的冰皮月饼粉,冰皮月饼是生活中较为常见的一种月饼品种,冰皮月饼制作特点是无需烘烤,工艺简单,节约能源 。口感酥软滑爽,略有弹性,色彩洁白如雪 。
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