元宵节或者过年的时候，大家都会做汤圆，汤圆是用糯米粉做的，所以吃起来软软的，糯糯的 。汤圆和饺子、包子等面食一样，可以有馅，也可以没有馅，馅可以是咸的，也可以是甜的 。如果你不想买速冻水饺，我们也可以买糯米粉自制水饺，感受一下自己做的乐趣 。
自制汤圆 。带馅饺子将糯米粉和砂糖混合均匀，搅拌，边搅拌边加水，自动控制水量制作面团；取一小块压平 。用豆沙等馅料填满后，搓圆备用 。将糖和水倒入锅中煮沸，然后加入汤圆，开始烹饪 。如果它们漂浮起来，它们就被煮熟了 。可以煮一会再吃 。
无馅饺子适量糯米粉和生粉(比例为3: 1)，加入温水搅拌 。揉成光滑的面团后，可以揉成条状或任何喜欢的样式；将揉好的面团切成小块，搓圆，用清水煮沸，放入锅中煮熟，根据口味加入适量白糖 。
开水要加糖吗？如果包饺子的时候加糖，或者馅是甜的，也可以不加糖包饺子，看你的口味 。如果是从超市买的，记得冷藏解冻一段时间再做 。
打开燃气灶，往锅里加水，确保汤圆都能过 。水开后，小心翼翼地将饺子放入水中，煮大约1-2分钟 。当水再次沸腾时，饺子会浮起来 。然后可以加点冷水继续煮 。第二次饺子浮起时，饺子基本熟了 。最后，如果是甜的，可以在汤中加点糖，和甜馅混合在一起 。如果是咸肉，可以加点调料，比如酱油 。
饺子吃多了不消化怎么办？【汤圆吃多了不消化怎么办 家庭自制汤圆的做法】汤圆吃多了难以消化的主要原因是含有大量淀粉，缺乏促进消化的膳食纤维 。所以，如果吃了汤圆后感到消化不良不适，可以吃一些蔬菜或水果帮助消化 。还可以吃山楂，山楂富含维生素C，可以增加胃中消化酶的分泌，促进消化 。
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