我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明 。在春天的日子里 ， 春风复苏，阳气生发 ， 给万物带来了生机 ， 但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象 。人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响 。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消 。
花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品 。“花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理，将茶叶和鲜花拌和窨制而成，以茉莉花茶最为有名 。这是因为，茉莉花香气清婉 ， 入茶饮之浓醇爽口，馥郁宜人 。高档花茶的泡饮，应选用透明玻璃盖杯 ， 取花茶3克，放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失 。二三分钟后，即可品饮 ， 顿觉芬芳扑鼻 ， 令人心旷神怡 。
眼睛炯炯有神茶中放点决明子
决明子，是一味中药，具有清肝明目的作用 。我们可以用决明子制作各类的养生茶饮用，可使眼睛炯炯有神 。
决明子，又叫草决明、还瞳子等 。决明子是一味可“大用”亦可“小用”的中药 。“大用”是指它的药用 ， 如决明子清肝明目的功效适用于眼科如青光眼、白内障、结膜炎等病患者，润肠通便的功效适用于慢性便秘患者，降血脂降血压的作用适用于高脂血症、高血压病、冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病患者 。“小用”是指它在日常生活中的作用 。下面为大家介绍几款决明子茶饮 。
决明子茶：将单味炒决明子或已打碎的决明子15克，直接泡茶饮用，直至茶水无色 。老年人饮用决明子茶不仅有助于大便通畅，还能起到明目、降压、调脂等保健功能 。
决明子绿茶：决明子、绿茶各5克 。将决明子用小火炒至香气溢出时取出，晾凉，再与绿茶一同冲入沸水即可饮服 。功效：清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛 。现代“电视族”、“电脑族”等易引起眼睛疲劳的人群不妨常喝，但夜晚最好少饮 。提醒：炒时有香气溢出即可，不可炒糊，脾胃虚寒、气血不足者不宜服用 。
【饮花茶神清气爽解春困】杞菊决明子茶：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克 。将枸杞子、菊花、决明子同时用沸水冲泡，闷15分钟后即可饮用 。功效：清肝泻火、养阴明目、降压降脂 。
需注意的是 ， 气虚严重及大便溏泻者不宜饮用决明子茶 ， 孕妇也应忌服决明子茶 。
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