菠萝蜜是一种热带水果 。跟菠萝没关系，他们长得也不像 。菠萝蜜水分不多，有点脆，成熟度高更软 。所以柔软的菠萝蜜不一定会变质 。如果水果变黑，味道变酸，最好不要吃 。
菠萝蜜是软的、熟的还是变质的？【怎么挑选成熟的菠萝蜜 菠萝蜜软软的是熟透了还是放坏了】菠萝蜜的软不一定不好，还和它的品种有关 。有些品种的菠萝蜜又软又甜 。此外，成熟的菠萝蜜是软的，但当菠萝蜜没有完全成熟时，味道是脆的 。
菠萝蜜碎了会有臭味 。菠萝蜜的果实会变黑，味道变酸 。当然，成熟的菠萝蜜和坏的菠萝蜜是非常不同的 。过于成熟的菠萝蜜会产生葡萄酒的味道 。
菠萝蜜多软才算熟？菠萝蜜果实成熟时，果皮黄褐色，表面有结节和粗毛 。通常，当你用手指按压表皮时，柔软度表明九成熟，当它完全成熟时，它们会有强烈的蜂蜜香气 。菠萝蜜刺全黑的时候一定要吃，不然会变质的！
如何挑选成熟的菠萝蜜？1.判断菠萝蜜是否成熟，可以先闻一闻，再压几下，看能不能压出来 。如果能压下去，香气很浓，通常说明熟了 。成熟的菠萝蜜外壳颜色是金黄色，而未成熟的菠萝蜜会是绿色 。这种菠萝蜜需要几天时间，等到变黄成熟后才能食用 。
2.优质的菠萝蜜，果皮完整，果皮上的小刺比较多，可能会有一点黑点，但是如果小黑点比较多或者成片相连，菠萝蜜可能就不好了，不要选这个 。
3.菠萝蜜成熟了 。表皮的刺比较软，刺尖可能会稍微收缩，而生长期的菠萝蜜表面的刺比较尖 。
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