柿子是生活中常见的一种水果，我昨天买了一些柿子，听说柿子要泡了吃更甜更脆，柿子怎么泡更甜更脆呢？
可以将新鲜的柿子放在清水或者温水、盐水中进行浸泡 。
新鲜的脆柿子中含有较多的鞣酸，因此吃起来会有一些涩口，这时候可以对柿子进行脱涩处理，通常情况下，对柿子进行脱涩处理就是将柿子和空气隔绝，使柿子无法正常呼吸，使其内部产生呼吸作用，从而分解柿子果肉中的一些糖分，从而让柿子的口感变得更为脆爽 。
具体步骤：
1、把柿子洗干净，放进桶里，加自来水没过柿子 。
2、泡三四天捞出放盆子里晾一天，可以去除柿子的涩味 。
3、柿子泡久了会烂，泡的时间也不宜过长，三四天即可 。
【柿子怎么泡更甜更脆呢】注意事项：空腹不能吃柿子，每次吃柿子不超过200g 。
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