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1、腊八蒜可以放盐 ， 也可以不放盐 。
2、主要看个人的口味和喜好 ， 腊八蒜的腌制必须要有醋 ， 对盐没有什么要求 。腊八蒜是一道主要流行于中国北方 ， 尤其是华北地区的传统小吃 ， 是腊八节节日食俗 。
【腌制腊八蒜要不要放盐】3、腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜 ， 成品颜色翠绿 ， 口味偏酸、微辣 。因多在腊月初八进行腌制 ， 故称“腊八蒜” 。泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方 ， 尤其是华北地区的传统小吃 ， 是腊八节节日食俗 。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜 。
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