我相信今年冬天天气冷,很多人更愿意喝一碗汤取暖,温暖身体 。那么做什么汤比较好呢?今天,我们将向您介绍排骨海带汤 。让我们一起来学习如何制作它 。
排骨海带汤制作材料:佐料排骨300克,黄豆200克,海带400克,
佐料
盐1勺,姜1片,鸡粉少许,胡椒粉少许,
排骨海带汤的做法步骤:【排骨海带汤做法步骤】1.准备食材:鲜黄豆、海带、排骨、生姜;
2.海带泡一会儿,清洗干净;
3.将黄豆表面的薄衣洗净,沥干水分,生姜去皮压平,排骨洗净沥干水分;
4.汤锅放6碗左右清水,倒入排骨和姜;
5.倒入黄豆,盖上锅盖,小火炖30分钟;
6.此时将海带切丝;
7.30分钟后加入海带;
8.盖上锅盖,大火烧开后转中火40分钟左右;
9.加入盐和胡椒粉;
10.撒一点鸡粉;
11.搅拌均匀,然后舀起来喝,汤渣一起吃~
12.就这么简单 。你学会了吗?
提示:将排骨、黄豆煮半小时,然后倒入海带,煮至汤汁浓郁 。加入姜和辣椒可以去除腥味,中和海带的凉性 。
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