笋干炒肉？(笋干炒肉)
【笋干炒肉的做法 笋干炒肉?】今天 ， 小编介绍了笋干炒肉的做法 。
食材:瘦肉100克、笋干300克、洋葱、料酒、酱油、香油、淀粉、植物油、盐 。
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步骤如下:
笋干加水煮沸后切片备用；
瘦肉洗净切片 ， 加酒、酱油、淀粉拌匀腌制一会；
将植物油烧热 ， 将笋干翻炒片刻 ， 用水炖 ， 捞出沥干；
另起锅将植物油烧热 ， 用大火煸炒 ， 待肉滑开后煸炒笋干 ， 加入酱油、盐调味 ， 撒上小葱 ， 撒上香油 。
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