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猪肉怎么挑选好的 元旦春节期间猪肉价格或出现上涨是真的吗

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众所周知，猪肉是我们生活中常见的肉类食品 。味道很好，可以作为各种美食小吃 。猪肉价格自去年以来一直在上涨，但最近略有下降 。那么元旦和春节猪肉会涨价吗？具体来看一下吧！
春节期间猪肉价格可能上涨是真的吗？农业农村部日前宣布，随着冬季特别是春节消费旺季的到来，猪肉消费将继续增长，但复产将导致猪肉供应大幅增加，有望进一步改善猪肉市场 。供给方面，随着新增产能的逐步释放，生猪上市数量将进一步扩大 。预计明年元旦春节期间(2020年12月至2021年2月)，猪肉供应量将比去年同期增长30%左右 。在需求方面，春节期间消费的增加可能导致猪肉价格飙升(正常年份通常为6%至10%)，但整体价格将低于一年前 。
猪肉多少钱一斤据生猪价格网统计，11月6日，全国生猪平均价格为39.78元/公斤，比昨日价格上涨0.49元/公斤，比上周上涨1.14元/公斤 。今日生猪价格在0.15-0.90元/斤保持上涨，生猪价格在0.22-0.60元/斤保持下跌 。今日最高省份:广东省外三元均价44.16元/斤；今日最低省份:青海省外三元均价13.41元/斤；今日最高城市:东莞外均价47.00元/斤；今日最低城市:锡林郭勒盟外均价10.00元/斤；
今天国内生猪均价开始反弹，上涨区域已经蔓延到国内更多省市 。其中，新疆、陕西、甘肃、湖北、四川、重庆等地仍在下跌；其他地区上涨或持平 。
如何挑选好的猪肉？第一步:看颜色
我们去市场，能看到同样的猪肉，颜色却大不相同:有的猪肉是鲜红色的；有的是粉色的；有些是深红色的 。新鲜或粉红色的猪肉是好猪肉，我们不想买深红色的猪肉，因为这种猪肉不新鲜 。特别是很多人发现市场上有的猪肉颜色很黑，说明猪肉保质期很长 。
【猪肉怎么挑选好的 元旦春节期间猪肉价格或出现上涨是真的吗】第二步:看手感 。
你一定会在市场上看到一些人用手压或摸猪肉 。这是猪肉精选 。普通的新鲜猪肉摸起来滑嫩 。猪肉不会湿，也不会碰到手 。
如果你发现摊位上的猪肉很感人，说明猪肉不新鲜 。原因是猪肉内部的血液和空气体接触后冻结 。这个时候，我们把鼻子放在猪肉前面，就会发现猪肉有味道，就不想买了 。
第三步:看猪肉的弹性 。
据说有的人选猪肉的时候用手指压着 。这取决于猪肉的弹性 。猪肉压好后会出现一个小坑，正常的鲜猪肉坑会慢慢反弹，最终恢复到原来的样子 。猪肉不新鲜，坑不反弹，或者坑反弹慢 。我们不应该买这种猪肉 。

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