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过年干果怎么挑 果仁受潮了如何干燥

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春节越来越近了 。干果之类的过年肯定会买 。无论是在家吃饭还是招待客人，都是不错的选择 。而干果、坚果等干货，如果长时间不吃，很容易“筋疲力尽”，根本不影响口感，还可能发霉 。那么坚果湿了怎么晾干呢？
坚果湿了怎么晾干？1.把潮湿的坚果放在饭盒里，然后用微波炉加热饭盒 。大火燃烧大约一分钟 。如果其他型号的微波炉可以调节加热时间和功率，加热时请注意开度 。确保将水释放到内部以干燥它 。
2.将湿润的坚果放入干净的碗中，盖上干纸巾，用保鲜膜将碗封好，扎紧袋子，然后放入冷冻室12小时，保持状态 。保鲜袋里的坚果挥发出来的水蒸气跑不掉，会被纸巾吸收，从而使坚果变干 。
3.放在盆里，最好是平的，然后放在太阳下晒12个小时，去掉里面的水分，或者放在锅里煎 。让它恢复坚果的原始状态 。
怎么放坚果保持松脆？1.用盐防潮【过年干果怎么挑 果仁受潮了如何干燥】用盐来防止干果中的水分，因为盐可以吸收水分，有效防止水分进入干果 。以红枣为例 。每隔几层撒一点盐，红枣500克左右，总共加30-40克左右的盐，最后放在密封的地方 。吃的时候拿出来用水冲一下，去掉咸味 。。
2.保鲜膜是防潮的用保鲜膜和防潮纸防止干果受潮 。用保鲜膜和防潮纸包裹一层干果，防止水分深入干果内部 。以桂圆为例，你只需要把保鲜膜或防潮纸放在一个密封的小罐子或木箱里，然后把桂圆盖上 。
3.方糖是防潮的 。在袋子里放一些方糖(用来煮咖啡的方糖) 。如果你在生瓜子和花生里放一些方糖，它们就不会再变湿变软了 。因为方糖容易吸水 。对于潮湿的东西，吸湿很快 。另外，请不要扔掉包装好的用过的方糖 。你可以继续用它们来煮咖啡和甜牛奶 。
过年怎么挑干果？1.不要买糖精瓜子，里面含有很多化学添加剂 。吃得太多对你的健康有害 。另外，有的企业用糖精钠、甜蜜素炒瓜子降低成本 。糖精钠比蔗糖甜400倍，但不提供热量，用量小，成本低，所以应用广泛 。经常食用含有过多糖精钠的食物会增加健康风险 。
2.不要买发霉的花生 。花生腐败变质会产生“哈拉味” 。一些“黑心”的商人会用变质的花生作为加工原料，加入大量的奶精和除臭粉，使人的舌头麻木，尝不出变质的味道 。
3.不要买漂白的核桃 。没洗过的核桃壳黑黄的，看起来“很丑” 。用工业双氧水或氨水浸泡过的核桃皮变得更白更有光泽，但这种用化工原料处理过的核桃会引起呼吸道疾病，降低抵抗力 。

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