新鲜鲍鱼做法(新鲜鲍鱼的5个最佳做法) 。
说到鲍鱼,相信不吃的朋友往往只停留在鲍鱼贵、买不起的概念上!其实,如果你逛逛菜市场,你会发现新鲜鲍鱼的价格非常便宜,甚至可以说它的比扇贝还便宜!鲜鲍鱼肉质鲜美,营养丰富,吃法多样!在这个美食教程中,田健食品店准备和大家分享几种特别的吃鲜鲍鱼的方法 。喜欢鲍鱼或者想尝尝的朋友,赶紧来看 。喜欢美食的朋友也别忘了关注我 。我会每天更新分享不同的美食教程 。相信总会有一道你想学的菜!
做法一:蒸鲍鱼 。
配料如下:鲍鱼3只、姜5克、葱5克、料酒5克、胡椒粉1克、蒸鱼酱油10克 。
具体做法如下:姜丝5克、鲍鱼5克、葱花5克、鲍鱼5克、姜丝、胡椒粉、料酒5克、蒸鱼豉油10克,搅拌均匀腌制5分钟,放入鲍鱼姜丝、葱花,隔水,大火烧开蒸3分钟,装盘!
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做法二:蒜蓉粉条蒸鲍鱼 。
食材如下:鲍鱼10只,粉丝1根,酱油1勺,洋葱1个,大蒜1个,蚝油1勺,米酒适量 。
具体方法如下:将粉丝用热水浸泡备用;沿着壳挖出小鲍鱼,仔细清洗并用牙刷刷去黑色污渍,清洗干净的小鲍鱼表面标有刀花,将浸泡好的粉丝擀成团放在小鲍鱼壳上,将大蒜切成块,一半放入油锅中的中油炸,另一半将切碎的大蒜与蚝油混合,少许香喷喷的酱油和米酒,将拌好的蚝油倒在粉条上少许,再倒在小鲍鱼表面少许,放入沸水锅中蒸5分钟 。
【新鲜鲍鱼5种最好吃的做法 新鲜鲍鱼的做法】做法三:酱油蒸鲍鱼 。
准备的食材如下:鲍鱼10只、豆豉20克、食用油适量、盐1茶匙、姜1片、蒜瓣5片、白糖1茶匙、葱1根 。
具体方法如下:用刀挖出鲍鱼肉,取出内脏洗净;用小刷子清洗鲍鱼壳,在鲍鱼表面划十字刀 。将葱、蒜末、姜末切好,冲洗干净的豆豉切碎,然后在锅中加热适量的油,加入葱、姜、蒜小火翻炒(留一点葱花备用),加入豆豉继续翻炒,加入适量的盐和少许的糖调味,成为豆豉,然后再将鲍鱼放入壳中,倒入适量的豆豉,蒸5分钟左右( 。
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做法:红烧鲍鱼 。
配料如下:鲍鱼10只、盐1茶匙、酱油1汤匙、葱1根、姜1根、米醋1汤匙、淀粉适量、香菜1根、白糖1茶匙 。
具体做法如下:用勺子铲掉鲍鱼背柱并撬出,去掉背后的绿色内脏,然后清洗干净,将鲍鱼壳放入沸水中焯水5分钟消毒(最后装盘),将鲍鱼前部换成斜十字刀,将姜末、葱花和欧芹切好,在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、糖和盐 。根据口味,淀粉可以混合也可以不混合 。锅内倒入适量油,与姜末、葱末一起翻炒,然后将鲍鱼炒熟,再倒入碗中做汤(汤小时加入适量水),约5分钟后沥干汤汁 。鲍鱼熟了之后,加入香菜末翻炒两下,就可以出锅了!
做法:鲍鱼粥 。
准备食材如下:鲍鱼3只、大米50克、肉汤200克、虾5克、鹌鹑蛋6个、虾2只、姜5克、葱10克、大白菜1颗 。
具体做法如下:将鲍鱼切片,姜丝、葱花、小白菜切丝,将大米倒入锅中,加入清水,大火煮开,小火煮20分钟,加入高汤、姜丝、虾仁、料酒、盐、鹌鹑蛋,搅拌均匀,加入虾仁、鲍鱼,搅拌均匀,小火煮2分钟,加入小白菜、葱花,搅拌均匀 。
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好了,朋友们!吃新鲜鲍鱼的方法有很多 。我暂时和大家分享这些美味的做法 。如果您在阅读本教程的过程中有一些步骤不明白,请在本文底部的留言区给我留言 。我一看到就给你答复 。如果你有更好的建议或者好吃的做法,也欢迎在留言区分享你的留言!当然,如果你喜欢这些做法,暂时没有时间去做,也可以先收藏这篇文章!
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