前几天去医院体检，今天拿到了体检报告，想看见我自己甘油三酯比较高，想注意一下平时的饮食，所以我应该吃什么比较好？
首先是限制食物胆固醇，每天总摄入量少于200mg 。病人应忌吃或少吃含胆固醇高的食物，如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250～300mg胆固醇)、贝壳类(如蚌、螺蛳等)和软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子等) 。
另一方面病人应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素，如瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类 。这些食物胆固醇含量并不高，例如，每瓶牛奶仅含30mg，其他几种食物每100克中也仅含胆固醇100mg左右，不必过分忌口，当然也不要吃得太多 。其次是限制动物性脂肪，适当增加植物油，计算表明，如烹调不用动物油，则每个患者每月可吃植物油(豆油、玉米油、菜油等)500～750g比较理想 。素油虽好，但也不宜吃过多，否则也会带来不利的作用 。
【甘油三酯高吃什么】第三，多吃蔬菜、瓜果，以增加纤维的摄入 。
第四，多吃些有降胆固醇作用的食物，如大豆及其制品、洋葱、大蒜、金花菜(草头)、香菇、木耳等 。这些售物中，有的还同时具有抗凝血作用，对于预防血栓形成和冠心病也有好处 。
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