柑橘与柠檬（柑橘与柠檬啊讲了什么）柑橘和柠檬(柑橘和柠檬，他们在说什么) 。
【柑橘与柠檬啊讲了什么 柑橘与柠檬】希腊和罗马很早就开始食用或种植柑橘类植物 。在中世纪，柠檬已经被纳入地中海居民的饮食中 。然而，真正让柠檬和柑橘种植业繁荣起来的，是大航海时代的到来，因为来自世界各地的航海家发现了柑橘和柠檬与预防坏血病的关系 。在古典和中世纪的南欧，由于绕地中海航行的距离较短，水手们经过一定距离后很快就能获得新鲜的果蔬作为补给，当时人们还没有充分意识到新鲜果蔬对于长途航行的意义 。然而，随着新航路的开辟和世界主要贸易航线的变化，长期在海上的水手变得冷漠、虚弱、虚弱、口臭和牙龈松弛，没有得到治疗的水手会死于 。因此，有经验的医生推测，这可能与果蔬中的酸性物质有关，尤其是柠檬和柑橘 。由于柑橘无法承受在大西洋和印度洋上的长途跋涉，水手们开始寻找这种植物的替代品 。1747年，一位名叫詹姆斯·林德的皇家海军医生对柠檬和坏血病之间的关系进行了一项对照实验:
1747年5月，他治疗了12名来自索尔兹伯里的坏血病患者，他们被平均分成6组，每组2人 。每组都有不同的治疗效果:苹果汁、丹参硫酸盐、柠檬汁、海水和干糖 。在治疗过程中，每个人都狼吞虎咽地吃着分发的药物 。最后林德发现，吃柠檬汁的那组康复效果最好，他们吃的是柠檬汁和柑橘 。虽然这个实验充分证明了柠檬的医疗价值，但直到40年后，英国皇家海军才正式保护了士兵的柠檬和糖的口粮:士兵每天至少可以得到一盎司柠檬汁和一盎司糖，立竿见影 。从那以后，皇家海军的坏血病急剧下降 。1798年至1803年，随着马耳他岛和西西里岛被皇家海军占领，皇家海军的柠檬主要由这两个岛屿提供，然后从西印度群岛和地中海运送柠檬到英国 。英国人管柠檬叫柠檬，不分地域，所以伦敦码头上卸柠檬的地方直到今天都叫酸橙屋 。到了19世纪，所有的英国水手都获得了英国水手的称号 。
文章插图
虽然航海家们很早就发现了柠檬对坏血病的积极作用，但人们直到很晚的时候才揭开维生素C的秘密:1927年的，从食物中分离出一组名为糖醛酸的物质，然后将两组基础条件相同的豚鼠喂食含有糖醛酸而缺乏糖醛酸的食物(维生素C被破坏) 。最后，富含维生素C的豚鼠发育良好，但另一组逐渐变成败血症 。这进一步验证了维生素C治疗败血症的价值 。如果你想了解更多关于柠檬的知识，可以阅读商务印书馆出版的《行走的柠檬:意大利橘园之旅》 。这本书是关于地中海沿岸柠檬的历史和文化 。这是一本非常有趣的小书 。
推荐阅读
- 100种避孕套名称大全 避孕套什么牌子好
- 塑料下水道盖板 污水池盖板
- 资金套牢是什么意思 什么是套牢
- 去除烟牙垢最有效的方法 小苏打刷牙
- 弟弟是个什么梗 弟弟行为是什么梗
- 派大星是什么动物的名字 派大星是什么动物
- 右腹部隐痛的原因 左上腹部隐痛的原因有哪些
- 怎样防止打呼噜怎么治小窍门 怎样防止打呼噜
- 怎样治疗便秘 怎样治疗便秘最快最有效的方法