十大茶叶基本常识茶叶基本知识 _生活知识

茶叶基础知识(十大茶叶基础知识) 。
喝茶只是生活的一部分，却不能给生活带来根本性的改变。但是，喝太多茶让人感觉更通透，让人感觉更舒服，更放松。
很多人开始喝茶的时候，看到“大红袍”这个词，误以为是红茶，其实应该是乌龙茶。
类似的基本茶常识还有不少，可以说是大家都注意到的；否则，你说出来会被嘲笑！
01
安吉白茶是绿茶，不是白茶。
安吉白茶的名字虽然带有“白”字，但它是真正的绿茶，因为茶叶的分类是根据加工工艺来计算的。
为什么叫白茶？由于春季气温较低，安吉白茶的芽叶发生变化，叶片很轻，接近白色。这种茶产于浙江省湖州市安吉县，因此被称为安吉白茶。
02
大红袍是乌龙茶，不是红茶。
大红袍的名字来源于一个传说。丁贤去北京赶考时，腹痛难忍。他碰巧遇到一个和尚，他好心给他茶治病。后来状元回来谢了和尚，在茶树上披了一件红袍，故名大红袍茶。其实是武夷岩茶，属于乌龙茶，不是红茶。

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03
君山银针是黄茶，不是白茶。
白银针是白茶，但不要把“银”误认为白茶。君山银针按其工艺属于黄茶，但因其毛色洁白而被称为君山银针。
04
六安瓜片的“六”读L而不读li 。
六安瓜片，中国十大名茶之一，产于安徽省六安市，是一个地名。其中“六”发音为“土地”而不是数字“6” 。这个词容易发错音，所以我们必须注意。
05
凤凰“单丛”不是凤凰“宗珊” 。
在市场上，写凤凰有三种方式，即“单丛”、“宗珊”和“丛珊” 。从字面上讲，“丛”是“聚”的意思，是指聚集而生的树木；“杉树”是一个树名，别名杉树，所以是错误的；“离”一看就不对。而根据潮州政府的通知文件，规定写“单丛” 。
06
潮汕“功夫”茶和“功夫”红茶不应混为一谈。
虽然“功夫”和“功夫”有相似的意思，但还是有细微的区别。“功夫红茶”是指用时间、精力和心血生产的红茶。“功夫茶”指的是潮汕、闽台等地注重茶具、冲泡、品茶的饮茶习俗。

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07
“鸭屎香”是香，不是臭！
“鸭屎香”不是鸭屎的臭味，而是凤凰单丛的经典香味，也可以说是单丛茶的代表。
“鸭屎香”这个名字来源于几个说法，一是茶农怕偷茶苗，故意丑化茶名，二是茶树种在俗称“鸭屎土”的黄壤上，故名。
08
“色情”是认真的，不要想错了！
茶博叶子里的“黄膜”不是“黄膜”，不要误会。黄片不仅存在于普洱茶中，也存在于其他茶叶中。茶叶粗糙后，部分老叶卷曲变形，形成厚实疏松的油茶茎。，通常需要与茶籽和茎一起采摘。
09
茉莉花茶没有花是真的。
茉莉花茶里没有茉莉花，为什么这么香？加味了吗？茉莉花茶的主要工艺是“窨香”，或称“窨花”，即把茶与花混合，使茶吸收花的香味，再将花去掉，这样反复多次就形成了茉莉花茶浓郁的香味。好的茉莉花茶一般看不到一片花瓣，而一点点茉莉花茶则会留下一部分。