【忌海鲜的人能吃蚝油吗】我侄女对海鲜过敏 ， 但是我平常做菜喜欢放蚝油 ， 不知道忌海鲜的人能吃蚝油吗？
忌海鲜人群要慎吃蚝油 。
因为蚝油是用牡蛎为原料 ， 经煮熟取汁浓缩再加上辅料制成的 。而牡蛎属于海鲜 ， 因此忌吃海鲜、对海鲜过敏的人群 ， 吃蚝油也是有可能会过敏的 。
如果第一次吃蚝油 ， 不确定是否会过敏 ， 建议先少量吃蚝油 ， 观察4-8小时 ， 如果没有出现过敏的情况 ， 以后就可以吃蚝油了 。
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