【佛手瓜的功效 佛手瓜不去皮炒着吃有毒吗】佛手瓜又名佛手，可以直接食用，也可以做成汤当菜吃 。木瓜又脆又有营养 。对于第一次吃佛手瓜的人来说，佛手瓜的皮是否需要去皮，带皮吃是否会影响口感甚至引起身体不适等等 。，都是需要了解的部分 。不过佛手瓜的皮是可以吃的，尤其是嫩绿色的佛手瓜 。
1.佛手不去皮不油炸有毒吗？佛手瓜的皮没有毒 。佛手瓜该去皮还是吃，要看果实的成熟度 。嫩的佛手瓜可以直接带皮吃，因为果皮中的维生素和纤维素对人很有好处；但成熟或老的佛手瓜需要去皮食用，否则果皮可能煮不透 。注意不能把佛手和山楂一起吃 。木瓜中的维生素会被山楂破坏，导致其营养价值下降 。此外，佛手瓜不能与大闸蟹等海产品一起食用 。海鲜性寒，含钾丰富 。一起吃瓜会腹痛 。
2.佛手怎么剥很简单 。剥佛手的时候，我们可以选择用削皮器 。剥皮前先在水里泡一会儿，这样更容易剥皮 。也可以放在水龙头下，边洗边剥 。剥佛手瓜要小心 。佛手瓜上有一层粘液 。用手摸过之后，手会干，有时会脱皮 。这是因为佛手含有胶原蛋白，所以粘液会粘在手上，很难清除 。所以剥佛手的时候，最好戴上手套，或者用水洗的时候再剥 。
3、佛手的功效抗氧化作用木瓜的抗氧化剂含量比很多水果都高，而硒含量比红酒高 。硒不仅能帮助孩子成长，还能提高人体的抗氧化能力 。
抗高血压的佛手瓜中的维生素D在佛手瓜油包装中更容易消化吸收 。木瓜中的维生素D被吸收后可以止咳 。佛手瓜煮成佛手瓜酱，可以每天用水拌着喝，也可以煎成药汁，制成止咳糖浆 。木瓜还含有大量的钙和蛋白质，类似于牛奶的结构 。木瓜含盐量很低，非常适合肥胖或高血压患者食用 。
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