煮熟的木耳放冰箱里能放几天


【煮熟的木耳放冰箱里能放几天】刚用开水焯熟了一些木耳,但分量有些多,吃不完不知道能不能放冰箱里保存几天呢?

冷藏3天;冷冻1周 。
木耳煮熟后通过高温杀死了大部分的细菌等有害物质,在没有调味的情况下,熟木耳用密封的保鲜袋或保鲜碗装好,放入冰箱冷藏可以保存3天左右,但如果放入冷冻层,将大大抑制细菌的繁殖,可以保持1周的食用期 。
要注意的是
如果是凉拌的木耳则最好不要过夜保存,以免亚硝酸盐增多影响健康,而且过夜后口感也大大降低,不大好吃 。

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