光波炉能代替烤箱吗 光波炉和烤箱的区别

光波烤箱和烤箱的区别(光波烤箱能代替烤箱吗)
还记得大学刚毕业的时候,我出去租房子,买的第一个家电是微波炉 。当时我就想“就算我天天点外卖,天冷了热一下也挺好的 。”
不仅仅是我 。微波炉应该是大多数家庭的电器 。你可能很少用它,但如果你不使用,它看起来很蹩脚 。今天,我们来谈谈选择微波炉时最常问的两个问题 。
微波炉、光波炉、烤箱有什么区别?在电商平台上搜索“微波炉”,里面会出现微波炉、光波炉、烤箱三类产品 。三款产品都能实现微波炉的功能吗?两者有什么区别?
首先,微波炉和后两者在原理上有很大的区别——微波炉里有一个磁控管,可以发射无线电波 。这种无线电波频率高,波长短,所以又叫“微波” 。
这种微波可以促进水分子的运动 。如果运动速度快,就会发热,进而加热食物 。因此,使用微波炉时有两个禁忌或注意事项:
1.不能加热太干的食物,因为里面没有水,不能加热 。换句话说,食物在加热时会变得更干燥,因为这种分子运动会使水分快速蒸发 。
2.不能放入金属或电导体,因为这些导体会成为无线电波的天线,聚集能量 。当能量达到一定高度时,会产生热量甚至火花,造成危险 。
光波炉在外观上和微波炉一模一样,但原理和烤箱一样:两者都是利用内部安装的光波管产生光波来烘烤加热食物 。
产生的光波就是远红外线——这个词,恐怕腿脚不好的人,或者家里腿脚不好的老人都很熟悉 。医院里有一种业务叫“烘焙电”,这些烘焙设备上写着“远红外理疗仪” 。这个东西的原理和光波炉、烤箱一样 。远红外光波有一定的热量,可以烘烤伤口和食物 。
换句话说,微波炉利用分子和电波的共振从内部加热食物 。光波炉和烤箱是我们理解中的传统加热方式,在外面加热食物,逐渐加热食物 。
微波炉、微波炉、烤箱可以互相替代吗?光波烤箱代替不了烤箱,因为光波管太少,产生的热量不够——速度和温度都不够 。热剩菜还行,饭做的够硬 。
某种程度上,烤箱可以替代微波炉 。把电源关小 。但是烤箱的体积往往比较大,用一次比较麻烦 。所以,即使是买烤箱的人,如果想加热剩菜剩饭,也要买微波炉或者微波炉 。
微波炉在工作过程中会破坏食物的分子成分 。所以微波炉里的剩菜总是和以前的味道很不一样,没有微波炉里的好吃 。
微波炉,因为它的加热原理,使得加热速度比微波炉差很多 。而且市面上的光波炉几乎都有“微波”的功能,很少见到有简易光波炉出售 。
总而言之:不交一两百块钱的差价,最好直接买光波炉(就是光波和微波合二为一的产品) 。通常是热的液体,比如牛奶、煮方便面(煮面条的本质是开水);或者解冻的时候用微波炉,快速高效 。
如果是上一餐的剩菜,建议用光波烤箱加热,不会影响饭菜的口感 。偶尔可以烤一些做好的东西,比如火腿肠,花生之类的 。如果不需要本段所说的功能,直接买个微波炉也是可以的 。
如果要做饭的话,比如做个烧烤或者饼干,就是那种煮熟的原料,还需要一个烤箱 。不管是光波烤箱还是微波炉,都号称有很多食谱 。但如果那些菜谱真的是用微波炉或者微波炉做的,一是耗时长,二是味道不太好 。
【光波炉能代替烤箱吗 光波炉和烤箱的区别】

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