科学家让一群有静坐习惯的50岁中年人吃黑巧克力3个月，平均每天20克，发现他们的最大摄氧量(运动能力的标志之一)增加了17% 。
而且，这组受试者的血脂也下降了 。
要吃多少黑巧克力才合适呢？
为了保持健康，每天吃10克黑巧克力就足够了 。
事实上，即使是20克——超过推荐量的两倍——也是有益无害的 。
当然，黑巧克力中可可含量越高，多酚含量越高 。
由于多酚含量高，黑巧克力还可以用来降低糖尿病、心血管疾病和阿尔茨海默病的风险 。
一般推荐可可含量70%以上的黑巧克力，会更健康 。
如果你想“更进一步”，不妨试试未加工的可可粉 。因为表儿茶素受热会改变结构 。
当然，一般来说，我们吃黑巧克力是因为口味的需要，不用特意去找这种可可粉，也不用太辛苦 。
黑巧克力的其他好处还包括消除身体炎症，促进肌肉恢复，促进大脑功能，改善运动后的情绪 。
李唯一想提醒大家的是，黑巧克力虽然好，但也不要吃太多，一天10、20克就好 。毕竟热量还是挺高的 。
而且，尽量不要选择那些含糖的黑招 。
健康是投资，运动是良药 。
【吃黑巧克力禁忌 黑巧克力的作用和功效】
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