你尝过鸡蛋炒菠菜吗？菠菜清爽营养，配鸡蛋更好吃 。
寒冷的冬天已经到来 。对于南方人来说，冬天只能是一场硬仗 。网上有个段子，北方人冬天在家吃冰淇淋，南方人冬天靠抖 。因为南方没有暖气，天气干燥，真的很难受 。
想御寒，除了加衣服，还有就是吃热量更高的食物 。毕竟脂肪也可以御寒 。但是对于减肥的人来说，蔬菜是满足食欲的同时又不想长胖的最佳选择 。这个季节是吃菠菜的时候 。水分充足，口感酥脆 。此外，它还含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于缓解便秘，预防和缓解便秘，具有一定的护肤作用 。
菠菜可以炒，也可以配鸡蛋吃，富含蛋白质 。两者结合可以健脑，提高记忆力，是一道很滋补的菜 。这道菜性价比也很高 。几块钱就可以炸了 。对做饭几乎没有要求，几分钟就能搞定 。
菜品:鸡蛋炒菠菜 。
配料:菠菜、大蒜、盐、鸡蛋、食用油等 。
烹饪步骤:
1.买新鲜菠菜，图中是这样的 。一看就特别嫩，水都能挤出来 。这样的菠菜吃起来更清爽 。另外，准备几个鸡蛋 。至于加几个鸡蛋，看你的了 。这里有两个鸡蛋 。
2.菠菜先挑洗干净，去根，去黄叶 。剩下的要清洗，最好是一个一个的，这样才能洗的更彻底 。将洗净的菠菜切成段，然后放在盘子里沥干备用 。这时候把鸡蛋打散，用筷子搅拌均匀，或者用手动打蛋器 。之后剥几个蒜瓣，洗干净切成蒜粒，放在小碗里备用 。建议多加一点，有蒜味的更好吃 。
3.锅里放油，加热 。不要用很多油 。然后把打碎的鸡蛋倒进锅里 。不要急着翻炒，还是等鸡蛋慢慢凝固 。
4.锅内蛋液凝固后，开始翻炒 。将鸡蛋炒成小块即可食用 。
5.原锅留少许油 。热的时候，把蒜倒进锅里，炒到香味四溢 。
6.然后把切好的菠菜倒入锅中 。你需要快速翻炒，直到菠菜碎了 。
接着开始加调料，先是加一点生抽 。
8.继续加入少许盐调味 。
9.这些调料全部加入后，继续搅拌均匀 。
10.最后把煎蛋倒进锅里一起煎 。
11.炒好后就可以直接上桌了，这样一个好吃的小炒就完成了，特别爽口，还有一点甜味 。
烹饪技巧:
1.将菠菜挑选并洗净，然后切成段 。建议选择嫩菠菜，吃起来会更爽口 。
2.菠菜不能炒太久，就是简单炒一下就可以了 。炒的时间太长，菠菜会炒的太软烂，不好吃，也没有酥脆的口感 。
【菠菜炒鸡蛋致癌 菠菜怎么吃】3.不需要很多调料，就是简单的盐和酱油，调味就行了 。多了就失去了菠菜的爽口，口感下降很多 。
推荐阅读
- 怎样制作烤地瓜的炉子 怎么烤地瓜
- excel表格筛选功能在哪里 筛选怎么用
- 野兔冬天几点出来觅食 野兔什么时候出来觅食
- 漱口水有用吗 漱口水有没有用
- 祖国不会忘记歌词 歌曲祖国不会忘记歌词
- 野兔后半夜活动吗 野兔晚上活动时间
- 厕所的烟味怎么去除 烟味怎么去除
- 野生兔子会咬人吗 野兔会不会咬人
- gree空调遥控器怎么用法 空调怎么用的