西红柿榨汁需要去皮吗

【西红柿榨汁需要去皮吗】
弄了些西红柿来吃,不知道榨汁要不要去皮呢?

西红柿榨汁去皮不去皮都可以,看个人的喜好 。
如果想要西红柿榨汁出来口感更好的话,建议将西红柿去皮后再榨汁,因为西红柿皮中含有类黄酮,如果不去皮的话会有微微的苦味,但是想要简单快速的榨汁,不去皮也可以的,市面上的破壁榨汁机,直接放入西红柿榨汁,出来的口感也很好,没有太多渣感 。

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