孕妇喝什么汤好


我刚刚怀孕3个月,想多吃点有营养的汤品来补充孕期营养,生个健康有活力的宝宝,但平常做菜比较少,大家有没有什么有营养的汤品推荐啊?适合孕妇和胎儿发育的 。

1、黄豆炖排骨
材料:黄豆300克,猪排骨750克,精盐5克,味精3克 。
黄豆内含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐 。干黄豆内虽不含维生素C,但发芽后能产生维生素C,在蔬菜淡季,可补充食用 。黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸,能促进儿童的神经发育 。排骨含丰富蛋白质,熬汤也可补钙 。这道汤补髓养阴,补血益智 。黄豆是高植物蛋白食品,孕妇、胎儿大脑发育有非常好的促进作用 。
制作:将上等黄豆用热水泡1小时至软,洗净 。把猪排骨洗净,切成小块 。将汤锅洗净,置于中火上,加清水适量,先下排骨,旺火煮沸,下黄豆入锅,加盖;转为小火煲1.5小时,点入精盐、味精调味即成 。
2、银耳竹笙汤
材料:白木耳4—5朵(约100克)、竹笙2—3支、莲子10—15粒、枸杞15—20粒、红枣10粒、百合10片、百冰糖1—2小匙 。
做法:白木耳放入水中浸泡约5—6小时,捞出洗净,分成小朵,去蒂备用 。竹笙放入水中浸泡约10—20分钟,捞出,剪成2厘米小段,再放入滚水中氽烫 。
莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净,放入电锅内锅中,加入白木耳、竹笙及6—7杯水,外锅加2杯水,蒸煮至开关跳起,加入A料,外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可 。
【孕妇喝什么汤好】营养分析:白木耳又叫银耳,含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸,有益气和血的作用;莲子有益养心定神;百合有润肺、补虚、神的作用 。

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