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1、材料:鸡蛋一颗,猪绞肉40g,酱油一大匙,酒1/2大匙,盐些许,糖一小匙,太白粉一小匙,水四大匙 。
2、猪绞肉洗净，鸡蛋打成蛋液 。
【肉末蒸荷包蛋的做法窍门 肉末蒸荷包蛋的做法】3、把所有调料拌入猪绞肉内，倒入蛋液一起拌匀，然后倒进电锅内的蒸盘（或其他方便使用的容器） 。放入电锅内，外锅加一杯水，按下开关 。等开关跳起后再闷十分钟即可 。
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