买了几只六月黄螃蟹，蒸着吃，结果吃起来发苦，想问下六月黄螃蟹为什么苦？
六月黄螃蟹之所以苦，可能是因为螃蟹还没有成熟 。
【六月黄螃蟹为什么苦】螃蟹的口感和蟹的发育程度有关,螃蟹在未达到性成熟时,蟹黄常常是微苦的，而且这样的蟹干经历蜕壳阶段，体内的能量耗尽，吃起来也没有什么肉，口感比较差 。
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