我是很想尝试吃红烧茄子，但是只喜欢味道比较正宗的，想请问红烧茄子是甜的还是咸的？
都有 。
红烧茄子的味道是以咸味为主，咸中还带有一点甜味，而甜味主要是回甜，并且不是干干的甜味，所以是一道味道比较丰富的菜品 。
【红烧茄子是甜的还是咸的】而且红烧茄子经过酱油的上色之后，其颜色也十分的好看，能够促进人的食欲，加上醋带来的酸酸味道，更加能够使人食欲大开 。
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