梅州沙田柚哪里的出名 梅州沙田柚的介绍

回答该品种由梅县区丙村人引进,经长时间的技术改进和品种改良后,其品质已超越原品种,目前在梅县区的种植面积已达到20万亩,平均总产值达到17万吨 。该品种果实较大,形状以梨形、球形、葫芦形为主,颜色多为柠檬黄色,单果重为500-1500克左右,果肉多为白色或红色,瓣间易分离,果汁含量为30-40%,可食率为40-60%,风味浓甜 。
一、基本介绍
1、梅州沙田柚由梅县区丙村人引进,经数百年的技术改进、品种改良,梅县区的沙田柚品质已超越原品种,目前梅县区已成为全国最大的沙田柚生产基地 。
2、梅县区单论沙田柚的种植面积已达到20万亩,平均总产值达到17万吨,加上其他柚类总种植面积达到40万亩,由柚子带来的经济创收在梅县区的占比达到1/3 。
3、1987年,梅县区被农业部定为中国金柚之乡 。

梅州沙田柚哪里的出名 梅州沙田柚的介绍

文章插图
二、产品特点
1、果实较大,颜色多为柠檬黄色,形状呈梨形、球形、葫芦形或近于梨形 。
2、果肉呈白色或红色,隔分成瓣,瓣间易分离,风味浓甜,品质上等 。
3、单果重为500-1500克左右,可食率为40-60%,果汁含量为30-40% 。
三、营养价值
1、果实内含有钾、磷、糖类、枸橼酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P等物质 。
2、果皮的成分以柚皮甙、新橙皮甙等物质为主,柚核含有黄柏酮、脂肪油、黄柏内酯等物质 。
梅州沙田柚哪里的出名 梅州沙田柚的介绍

文章插图
【梅州沙田柚哪里的出名 梅州沙田柚的介绍】3、每100克可食部分,含脂肪0.6克、蛋白质0.7克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、粗纤维0.8克、碳水化合物12.2克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克、热量57千卡、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、水分84.8克、胡萝卜素0.12毫克 。

    推荐阅读