猕猴桃不建议直接切片晒干，这样做出来的猕猴桃干口感涩，不会有市面上的甜味 。制作猕猴桃干时，首先要挑选合适的猕猴桃，去皮切片，然后加入白醋和盐腌制，然后冲洗浸泡，放入锅中煮熟，再加入白糖搅拌腌制，然后暴晒几天 。
【猕猴桃可以直接切片晒干吗】
猕猴桃可以直接晒干吗
猕猴桃是猕猴桃市场上常见的水果，含有丰富的维生素等营养成分 。适量吃对健康有益 。猕猴桃除了直接食用外，还可以做成猕猴桃干，不仅味道好，而且储存和携带也更方便 。
有人想着在家做猕猴桃干，但做的时候也需要掌握方法 。不建议直接切片晾干 。这样做出来的猕猴桃干，口感不是特别好 。市场上卖的干猕猴基本都是用糖水煮，然后晒干或者放在微波炉里 。
猕猴桃干的制作相对简单 。摘下稍微有点硬度的新鲜猕猴桃，清洗干净，去皮，切成票，放入容器中，然后加入适量的白盐和白醋腌制，去除涩味，腌制后洗几次，浸泡3小时，然后放入锅中，煮好后加入冰糖搅拌几次，盖上盖子腌制8小时，然后放在阳光下暴晒 。
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