樱桃有点烂可以泡酒吗


我很喜欢吃樱桃,但是我发现这次买的樱桃并不是很好,想拿来泡酒,樱桃有点烂可以泡酒吗?
【樱桃有点烂可以泡酒吗】
不可以 。
樱桃泡酒是不可以使用已经出现烂了的樱桃,因为其很烂掉的部位很有可能含有大量的细菌以及微生物,使用这样的樱桃泡酒的话,细菌会蔓延到酒中,从而导致樱桃泡酒出现的发霉等变质情况,饮用变质的樱桃酒不仅没有好处,还会影响健康 。
虽然樱桃有点烂一定会导致樱桃泡酒失败,因为酒也具有一定的抑菌作用,但是采用烂樱桃泡酒,其多多少少也会导致酒的口感和味道下降,所以尽量是挑选完好的樱桃泡酒为宜 。

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