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知了猴炸多久能熟 知了炸多久

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导语:炒金蝉是有窍门的 。学这两个小技巧，比开边的蝉蛹好吃多了 。太香了！
大家好，我是傻大姐美食家，这辈子只有美食和美才能对得起 。你看这是什么这是我们家乡特产，金蝉，每年7-9月才有 。是时令的，不知道怎么吃很可惜 。又到了吃金蝉的季节 。昨晚，我和老公去了树林，花了2个小时捡了30只金蝉 。回家后，我们给他们做了好吃的 。炸金蝉比开边的蝉蛹好吃 。很好的零食和小吃 。每年夏天都有三四十人在家门口的树林里抓金蝉 。那种乐趣只有亲身经历才能体会 。
金蝉只在晚上爬出来，所以如果你看到树林里有许多灯光穿过，不要惊讶 。这是一个捕捉金蝉的壮观场景 。之所以这么多人抓金蝉，是因为炒金蝉是一道特色菜 。餐厅一个盘子至少要118元，甚至更贵 。在家做饭又干净又经济 。今天给大家分享一下炒金蝉的常见做法 。看起来很简单，但是要想让它们变得好吃，你要注意2点，也就是两个小技巧 。向我学习 。
【知了猴炸多久能熟 知了炸多久】这种青金蝉刚蜕皮，口感更嫩 。刚蜕皮的金蝉不需要用盐水泡，没蜕皮的金蝉需要用盐水泡 。这是炸金蝉的第一招，盐水洗，泡 。
先将金蝉表面的泥土清理干净，往盆里加水，加入适量的盐，用盐水浸泡20分钟 。味道好的时候会洗的更干净 。很多炒金蝉不好吃，这也是不泡的原因 。
洗净后沥干水分，内加多煮些油，油温六成热左右，倒入金蝉，用文火煎至金黄色 。可能有人觉得炒金蝉很简单 。其实越简单的食物越需要技巧 。炒金蝉一定要慢慢做，不断翻动，避免受热不均，直到香味出来 。这是第二个提示 。慢慢煎，不断翻动，会让它们香脆可口 。
关火，趁热撒一点盐，搅拌均匀 。超级好吃的油炸金蝉做好了 。一定要趁热吃 。咬一口，又香又脆 。叫好吃的 。金蝉营养非常丰富，只能在夏天吃 。如果错过了等一年，就不要错过了 。往年本地的金蝉都是五毛钱一只的价格收购 。今年多少钱？如果你也有炒金蝉的小技巧，请在评论区留言分享，让更多的朋友学习受益 。
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