孕妇补碘吃什么?


孕妇补碘吃什么?医生建议补碘 , 怎么补碘适合孕妇呢?谢谢了 。

孕妇可以多吃海带 , 紫菜 , 菠菜 , 海鱼 , 山药 , 鸡蛋 , 鱼肝 , 海参 , 海蜇 , 大白菜等食物 , 这些食物含碘丰富 , 多吃可以预防碘缺乏症 。对缺碘地区的准妈妈来说 , 碘化盐是碘的主要来源 , 但是如果食用碘化盐补碘的话 , 需要注意不能过量 , 以免引起产后甲状腺肿大或合并甲状腺功能低下 。下面再给一些食谱供准妈妈们选择:
虾皮菠菜粥
原料粳米100克 , 菠菜60克 , 虾皮15克 , 猪油15克 , 盐、味精各适量 。
制法将粳米淘洗干净 , 用冷水浸泡半小时 , 捞出 , 沥于水分;将虾皮洗净 , 用温水泡软;将菠菜洗净 , 用开水烫一下 , 切好备用;将锅中加入约1000毫升的冷水 , 放人粳米 , 用旺火烧沸后下入虾皮、猪油拌匀 , 然后改用小火熬煮成粥 , 放入菠菜、盐、味精 , 搅拌匀即可盛起食用 。
豆芽海带炖鲫鱼
原料鲫鱼l条 , 海带25克 , 黄豆芽150克 , 排骨汤250克 , 料酒、葱、姜末、盐各适量 。
制法将海带、豆芽洗净 , 沥水;将鲫鱼去鳞、鳃及内脏 , 洗净后在鱼身上切成十字花刀;将锅中放入植物油 , 用旺火烧热 , 放入葱、姜末 , 翻炒两下 , 立即倒入排骨汤 , 烧开后放人鱼、海带、黄豆芽、盐、料酒 , 煮沸后改文火慢炖 , 鱼熟后再放入少量味精起锅即可 。
紫菜豆腐汤
【原料】紫菜20克 , 猪瘦肉30克 , 嫩豆腐200克 , 精盐、料酒、湿淀粉、葱末各适量 。
【孕妇补碘吃什么?】【制法】将紫菜去杂质 , 泡发后洗净 , 用沸水烫一下 , 捞出挤去水分 , 放人汤碗内;将猪瘦肉洗净 , 切成薄片 , 加精盐、料酒、湿淀粉拌匀;将豆腐切厚片;将锅置火上 , 放入适量水 , 再放入豆腐片、肉片 , 用旺火烧沸后 , 加入精盐 , 烧至肉片熟时加入葱末 , 倒入盛紫菜的碗内 , 用筷子略拌即成 。

    推荐阅读