今天做发糕，但是家里的面粉用完了，只有玉米面了，想问下玉米面能和鸡蛋一起做发糕吗？
玉米面能和鸡蛋可以一起做发糕的，做法如下 。
鸡蛋玉米面发糕的做法
食材：玉米面150克，面粉200克，发酵粉3克，鸡蛋一个 。
做法：
1.玉米面开水烫一下，晾凉加入鸡蛋一个 。
2.和成面团醒发一小时
3.分成若干份
4.做成小馒头
5.冷水上锅再次醒发10分钟左右
6.水开蒸至20分钟左右即可出锅 。
【玉米面能和鸡蛋一起做发糕吗】7.装入盘中，喧软营养 。
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