新鲜金银花要不要蒸了再晾干

【新鲜金银花要不要蒸了再晾干】
昨天去摘了一些新鲜的金银花回来 , 准备做干了泡茶喝 , 我之前也没有做过金银花茶 , 新鲜金银花要不要蒸了再晾干呢?

新鲜金银花晒制前不需要蒸 。
新鲜金银花如果在晾干之前蒸了的话 , 容易变色、变软 , 不论是自己泡茶喝还是进行售卖 , 都不是很好 , 这样做的意义不大 , 而且还会影响要金银花的药性 , 因此 , 新鲜金银花在制干的过程中 , 是不需要蒸的 。

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