铁棍山药生吃还是熟吃好

【铁棍山药生吃还是熟吃好】
昨天在超市里面买了一些铁棍山药,之前我都没有吃过铁棍山药,铁棍山药生吃还是熟吃好?

熟吃更好 。
铁棍山药是可以生吃的,不过铁棍山药中含有大量的淀粉和纤维素,不好消化,从中医的角度来说,铁棍山药具有收涩的功效,肠胃不好或者便秘人士最好不要生吃铁棍山药,进食的话会加重病情,而且铁棍山药生吃的口感不如煮熟的好,日常在食用铁棍山药时最好是将其煮熟后再食用 。

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