中午同事送了一些桑葚干给我,打算用来泡酒食用,而桑葚干泡酒要翻吗?
【桑葚干泡酒要翻吗】并不需要 。
在用桑葚干泡酒时,并不用翻动,因为桑葚干用高度酒泡制一段时间后,其中的有效成分会完全析出,并散发出桑葚果酒的清香,且在酿造过程中翻动桑葚干,会使空气中的细菌等有害物质进入,对桑葚酒的保质期有所缩短,一般建议将桑葚干和高度酒按比例调和之后,直接密封存放在阴凉处7-15天即可饮用 。
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