最近快端午节想自己在家里包点粽子吃吃,又比较干净,糯米该怎么调料啊?
1、白粽:将糯米直接包在粽叶里面,不需要调味,煮好后可直接吃或者根据自己的口味蘸取白糖、蜂蜜等调味料吃 。
2、甜口:包甜粽子的话,可直接在白糯米中加入蜜枣、葡萄干、红豆沙之类的甜口配料,这些食材本身就非常甜,配上淡味的糯米刚刚好 。
【包粽子糯米怎么调料】3、咸口:泡发好的糯米沥干水分,加入适量的食用油、酱油、食盐,还可以根据自己口味适当加一些肉馅、蛋黄等,如果是腊肉的话可以不另外加盐 。
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