谁知道糖尿病人吃荞麦有什么好处？谢谢 。
【糖尿病人吃荞麦有什么好处？】荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白 。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以与主要的谷物（如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低）互补 。
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