羊肉最好吃的做法羊肉的做法

2023-03-12 19:00 生活知识生活百科

羊肉的做法(吃羊肉的最佳方式)
天气越来越冷了，羊肉最近吃得比较多。北方人冬天还是喜欢多吃羊肉。羊肉性热性甘，适合冬季进补补阳。吃羊肉最好的方法是红烧。又嫩又好吃。全家人都喜欢。每次做这道菜，都要多做米饭。

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羊肉可以用很多食材做成，但是我家经常吃的是萝卜羊肉焖。方法简单，营养健康，萝卜清淡，能吸收羊肉的香气和汤汁，使萝卜口感更好。
接孩子放学的时候，路过肉店，买了一斤多羊肉。前腿肉46斤，一斤两两刚好够做一道菜。用一个小白萝卜，做了一盘红烧萝卜羊肉。让我们看看我是怎么做到的！

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【红烧萝卜羊肉】【羊肉最好吃的做法羊肉的做法】【食材清单】:羊肉600克，白萝卜1个，葱、姜、食用油、红烧酱油、料酒、麻辣酱油；
[食谱制作流程]:

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1.羊肉洗净，沥干水分，切成小块备用；白萝卜去皮，切成滚刀块备用；

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2.大蒜切成小块，生姜切成块备用；

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3.炒锅大火烧热，放少许食用油，将羊肉中的油脂放进去，小火炼油，然后放入洋葱、姜片炒出香味；

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4.放入羊肉片，在锅中翻炒均匀；

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5.很快羊肉块就会变色，继续翻炒1-2分钟；

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6.倒入一汤匙红烧酱油。红烧酱油颜色深，味道鲜，比酱油更美味。

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7.倒一大勺料酒，帮助羊肉口感清爽；

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8.放点辣酱油。如果不喜欢辣的味道，可以放原味酱油。剂量是根据你喜欢的口味添加的。我放了两茶匙。

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9.加入两杯热水。锅里没有羊肉，水的量也可以。

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10.大火烧开，转中低火，盖上锅盖，炖20-30分钟左右；

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1.开锅后，锅里的汤汁减少，然后放入切碎的白萝卜。翻炒均匀后，一起炖10分钟左右，让萝卜入味。

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12.萝卜完全入味后，这道红烧萝卜羊肉就可以煮了。很简单！

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红烧萝卜和羊肉放在盘子里，然后撒上一些青葱装饰。你可以开始吃了！酱料丰富，鲜美可口。

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冬天是吃这道菜的最佳时间。经常吃羊肉可以提高身体的抵抗力，增强御寒能力，改善手脚冰凉的状态。所以每年冬天，羊肉做的菜都很受欢迎。
如果你也喜欢这道红烧萝卜羊肉，那就尝尝吧！欢迎分享更多关于羊肉的常见做法，一起交流学习！

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生活是一餐又一餐，平凡而美好！用心为家人做营养健康的饭菜，让家人健康少生病，已经很值得骄傲了！

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