草鱼草鱼；布吉鱼
草鱼；布吉鱼栖息地和饮食:【青鱼和草鱼有啥区别 青鱼是什么鱼】生活在平原地区的河湖，一般更喜欢生活在水的中低层和近岸水草多的地区 。活泼，游泳速度快，经常成群觅食 。是典型的草食性鱼类 。草鱼吃幼虫、藻类等 。在幼鱼阶段，草鱼也吃一些肉类食物，如蚯蚓、蜻蜓等 。成虫的食物是高等水生植物和一些陆生草类，其中高等水生植物如苦草、黑藻、发菜、眼子菜、浮藻和杂草最受欢迎 。
以及水温和抗氧性:它长得很快，也很努力 。温度较低时(15℃以下)，多生活在下层水中 。温度在15℃以上时，多生活在中层水 。温度高的时候，食欲不减 。生育能力强 。它们大多生活在水草密集的水域，耐缺氧能力差 。
草鱼的药用价值草鱼肌肉的氨基酸模式与FAO/WHO模式基本一致，必需氨基酸组成比较均衡和丰富 。研究人员对四种主要鱼类(青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼)鱼头的营养成分进行了测定，结果显示草鱼的必需氨基酸含量高于其他三种鱼类 。草鱼含有丰富的硒，可以帮助我们抗衰老，美容，防治肿瘤 。
青鱼栖息地和饮食:栖息在大河大湖的底部 。主食软体动物 。它是一种大型经济鱼类，生长迅速 。鲱鱼体型较大，性情相对安静，以虾、螺、蚌等为食 。
水温和饮食规则:鲱鱼生活的水温范围比较宽，一般在0.5-40℃内都能存活，最适宜繁殖和存活的温度为22-28℃，日摄食量约为体重的45%，良好的生活环境能促进摄食量，可达体重的60-70% 。冬季鲱鱼食欲不佳，其他三季食欲旺盛，在气压低、大多数底栖鱼类普遍厌食的情况下也能保持良好的食欲 。
营养价值鲱鱼又大又厚，脂肪多，味道鲜美，肌间刺少，食用方便 。
它有丰富的营养价值 。每100克鲱鱼肉含蛋白质19.5克，脂肪0.2克，并含有大量人体所需的维生素 。是四大鱼类中品质最好，营养价值最高的 。
药用价值鲱鱼含有锌、硒等微量元素，可以防癌，同时还能补气养胃 。食用青鱼可有效缓解气虚虚弱、脚气潮湿、头晕无力、烦闷、疟疾、水肿、血淋等症状 。青鱼的胆有毒，不能生吃，但也有非常好的药用价值:主要用于治疗眼睛红肿疼痛、结膜炎；鱼胆汁治疗后，内服可治愈扁桃体炎 。鲱鱼还含有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，非常珍贵 。EPA具有扩张血管、防止血液凝固的作用，而DHA对脑细胞的生长发育非常有益，这表明鲱鱼是一种健脑食品 。
那么哪个更好吃呢？其实要看每个人的口味 。草鱼嫩而不腻，青鱼嫩而可口，各有特色，但两者都很适合做酸菜鱼，绝对爽滑可口 。
酸菜辣椒水煮鱼
青鱼和草鱼都可以红烧、晒干、炖煮、糖醋熏烤或切块食用，也可以加工成条、片、片，做成各种菜肴 。做法很灵活 。相信只要到家，做出来的菜一定很好吃 。
今天我们从鉴别到生活习性介绍了草鱼和鲱鱼的营养价值 。让作者突然想到一些生活美食和生活小窍门 。以后总结给大家做 。
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