【蛋黄吃多了有什么坏处】最近健身吃了很多鸡蛋 ， 只吃蛋白不吃蛋黄觉得太浪费了 ， 蛋黄吃多了有什么坏处？
正常人蛋黄吃多了不会有很大的问题 。
虽然蛋黄胆固醇含量很高 ， 但是正常人摄入蛋黄并不会明显影响血清中胆固醇水平 ， 也不会增加患心脑血管疾病的机会 ， 因为蛋黄中除了含有胆固醇外还含有丰富的卵磷脂 ， 卵磷脂具有调节和控制血液里胆固醇的作用 ， 能够让胆固醇处于悬浮状态 ， 不会使胆固醇在血管壁中沉积 。
但是高胆固醇人群本身体内胆固醇水平就偏高 ， 胆固醇代谢异常 ， 应少吃蛋黄 ， 适量运动 ， 多吃蔬菜水果 ， 同时还要减少动物内脏等其他高胆固醇食物的摄入 。
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