我很喜欢吃粽子,很多种口味的都喜欢吃,而且我们地方这么大,想问下粽子有哪些馅?
粽子的馅跟口味都是一样,跟不同的地区有关,像北方地区的话,以北京为代表,一般是有这些三种粽子的馅:一种是不加馅料,直接用糯米制成粽子,蒸熟之后蘸糖吃;一种是用枣、果脯当馅料;还有一种加了豆沙 。
而南方地区的话,以广东和四川两省为例,广东的粽子馅极为丰富,咸粽的内馅就有火腿、咸肉、蛋黄、烧鸡、烧鸭、栗子、叉烧等众多馅料,而甜馅则有莲蓉、绿豆沙、红豆沙、栗蓉、核桃等等 。
【粽子有哪些馅】而四川地区的人民由于喜爱吃辣,因此粽子的馅料有红豆、腊肉、猪肉、牛肉等,有的在制作时还会加入一些花椒面、辣椒等 。
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